Le Japan Collet Award, compétition gastronomique organisée par le Gold Chef Club a été décerné aux Chefs Keisuke OBATA, Hotel metropolitan Sendai, Vincent Gadaud ANA crown plaza hotel Fukuoka et Tomoyuki OTORi Igakukai Kitchen. Le Gold Chef Club est une association visant à mettre en valeur la cuisine japonaise à travers l’utilisation exclusive d’ingrédients issus du pays. Les Chefs concourant ont pour mission d’accorder les cuvées Champagne Collet aux mets de la gastronomie japonaise. A l’issue de ces dîners, les trois meilleurs Chefs sont récompensés par les juges, Madame Osawa, Directrice de l′APGF (Association de Promotion de la Gastronomie Française) et Monsieur Yoshida, Président de la Chambre de commerce japonaise.
