A Strasbourg dans le cadre du salon Egast s’est tenu la première édition des trophées professionnels European Hotel Awards by References, parrainée par le Champagne Collet. 15 trophées décernés, dont le trophée de Directeur Général de l’année décerné à Monsieur Thierry Lavalley, Directeur Général Grand Hotel Kempinski Geneva, Suisse. Madame Cathy Klein, restauratrice de renom, et le Chef des cuisines du Palais de l’Elysée, Guillaume Gomez assuraient la présidence d’honneur de cette remise de trophées institutionnels.
