Chef Gregory Marchand a reçu le 5ème Prix Champagne Collet du livre de Chef pour son ouvrage Frenchie aux éditions Alain Ducasse des mains du parrain Patrick Poivre d′Arvor.
11 Chefs concouraient à ce Prix qui valorise la haute gastronomie et son acte de création, le partage d′une passion, la transmission de l′héritage culinaire et les valeurs de sincérité et d′humilité. Le Prix Champagne Collet célèbre toutes les facettes du livre de Chef : aussi bien son contenu rédactionnel, que la qualité des illustrations, l′originalité des thèmes abordés, l′excellence de son graphisme ou sa qualité de fabrication.
