Brut Origine
Cœur de gamme
DISPONIBLE EN
- 75cl / 150cl / 300cl
La cuvée BRUT "ORIGINE" est le vin d'apéritif de la Maison COLLET. Son assemblage d'une centaine de crus issus de toute la Champagne met en évidence le Savoir-Faire vigneron et le terroir Champenois dans son ensemble.
Assemblage de plus de 100 Crus du terroir champenois, cette cuvée est un véritable voyage des sens à travers la Champagne, de la Vallée de la Marne au Sud de l’Aisne. Composition complétée à 35% de vins de réserve afin de préserver le style Collet année après année.
Champagne d’apéritif par excellence, la cuvée Champagne Collet Brut s’associera parfaitement à des amuses bouches gourmands et délicats tels des petits feuilletés de foie gras.
Apparence
Or jaune anisé présentant
un fin cordon de bulles.
Nez
Des notes de fleurs blanches, d’agrumes. Des fruits à pépins, tels le coing, la pomme, la poire croquante mais aussi la pêche blanche. De petites touches délicates d’épices, cumin, anis et d’infusions, thé noir et tilleul. Des notes pâtissières, légères comme la pâte feuilletée d’une tarte fine aux pommes.
Bouche
Une impression de fraicheur aussi délicate que les bulles sont fines. Un vin à la texture équilibrée. Des fruits à
pépins – coing, poire, pomme – et le zeste de citrons presque confits. Un vin droit et raffiné, avec une belle persistance en bouche, craquant comme une fine tuile de caramel.
