Blanc de Blancs
Premier Cru
DISPONIBLE EN
- 75cl / 150cl
Un Blanc de Blancs identitaire de la Maison COLLET. Un vin apportant une interprétation particulière et parfaitement assumée du Chardonnay.
Assemblage de 9 Premiers et Grands Crus.
Le Blanc de Blancs Premier Cru fera grande sensation lors d’un apéritif raffiné. C’est aussi un champagne de gastronomie en mesure de sublimer la dégustation de volailles et de poissons tel un tartare de Saint-Pierre ou une truite saumonée.
Apparence
Un or blanc lumineux,
rayonnant. Une bulle délicate.
Nez
Entrée aérienne sur une impression florale, fine et délicate, tout en élégance.
Des notes d’infusion – verveine, tilleul – la chaleur très aérienne de la guimauve.
Des touches de citron vert, d’écorce d’orange confite. Une impression de pâte feuilletée croustillante.
Bouche
Une belle vivacité, une texture en légèreté. Des notes agrumes de citron de Sicile et de citron vert. Une tarte au
citron sur pâte feuilletée. De douces notes de poivre blanc, de réglisse et de fumé.
Un kaléidoscope de saveurs, tout en finesse, qui se complètent et ne finissent jamais. Une belle longueur en bouche.
