Évènements

Grégory Marchand remporte le Prix Champagne Collet 2017

Grégory Marchand remporte le Prix Champagne Collet 2017 3960 2640 Champagne Collet

Chef Gregory Marchand a reçu le 5ème Prix Champagne Collet du livre de Chef pour son ouvrage Frenchie aux éditions Alain Ducasse des mains du parrain Patrick Poivre d′Arvor et du Directeur Général Olivier Charriaud à Paris. 11 Chefs concouraient à ce Prix qui valorise la haute gastronomie et son acte de création, le partage…

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Japan Collet Award

Japan Collet Award 6000 4000 Champagne Collet

Le Japan Collet Award, compétition gastronomique organisée par le Gold Chef Club a été décerné aux Chefs Keisuke OBATA, Hotel metropolitan Sendai, Vincent Gadaud ANA crown plaza hotel Fukuoka et Tomoyuki OTORi Igakukai Kitchen. Le Gold Chef Club est une association visant à mettre en valeur la cuisine japonaise à travers l’utilisation exclusive d’ingrédients issus…

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Champagne Collet & le European Hotel Awards 2018

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A Strasbourg dans le cadre du salon Egast s’est tenu la première édition des trophées professionnels European Hotel Awards by References, parrainée par le Champagne Collet. 15 trophées décernés, dont le trophée de Directeur Général de l’année décerné à Monsieur Thierry Lavalley, Directeur Général Grand Hotel Kempinski Geneva, Suisse. Madame Cathy Klein, restauratrice de renom,…

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