Mauro Colagreco remporte la 6e Edition du Prix Champagne Collet du Livre de Chef

Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2018

Mauro Colagreco remporte la 6e Edition du Prix Champagne Collet du Livre de Chef

Mauro Colagreco remporte la 6e Edition du Prix Champagne Collet du Livre de Chef 6144 4096 Champagne Collet

Lundi 10 décembre, le Chef Mauro Colagreco a reçu des mains d′Olivier Charriaud, Président du jury et Directeur Général de Champagne Collet, le 6e Prix Champagne Collet du Livre de Chef pour son ouvrage Mirazur aux éditions Alain Ducasse.9 Chefs concouraient à ce Prix qui valorise la haute gastronomie et son acte de création, le partage d′une passion, la transmission de l′héritage culinaire et les valeurs de sincérité et d′humilité. Le Prix Champagne Collet célèbre toutes les facettes du livre de Chef : aussi bien son contenu rédactionnel, que la qualité des illustrations, l′originalité des thèmes abordés, l′excellence de son graphisme ou sa qualité de fabrication.Lors de cette 6e édition, 9 talentueux Chefs ont eu l′opportunité de présenter leur livre paru dans l′année au cours de dîners organisés pour le Prix Champagne Collet du Livre de Chef à l′Espace Gaggenau (Parie 8e).Les 8 membres du jury ont révélé leur verdict aux invités le lundi 10 décembre, à l′Espace Gaggenau, lors de la 6e Remise du Prix Champagne Collet du Livre de Chef. Après l′annonce du grand vainqueur, les invités ont pu déguster un cocktail dinatoire préparé par le Chef Greg Marchand, vainqueur de la 5e édition du Prix Champagne Collet du Livre de Chef et Chef du restaurant Frenchie à Paris.Crédits Photo : Kris Maccotta

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